Pad Thai


Pad Thai

Pad Thai

Vuelvo a publicar esta receta con un estreno en Mermelaura.  Nos estrenamos en el blog con la edición en vídeos y nuestro recién nacido canal de YouTube. Estoy muy contenta de haberme atrevido con este paso porque me permitirá que me conozcáis mucho más de lo que nos conocemos hasta ahora. Espero que disfrutéis del vídeo y de la receta Sigue leyendo

Pad Thai


Pad Thai

Pad Thai

Este plato se lo dedico a mi amiga Marta, porque me lo descubrió y porque es su plato favorito.  He estado investigando recetas y vídeos desde hace meses hasta que he dado con la receta definitiva.  Y es que me ha pasado de todo lo que le puede pasar a una principiante. Lo primero, la recopilación de los ingredientes, que no ha sido fácil, incluso me he tenido que buscar la vida con el azúcar de palma para sustituirlo, pero ha merecido la pena.  Luego los noodles de arroz, que se me deshacían siempre hasta que aprendí a remojarlos… Pero ahora ya es la vencida, Marta, ya lo he conseguido.  Te propongo que en cuanto nazca Marcos y volvamos un poco a la normalidad nos demos un Thai-homenaje, ¿vale?

Sigue leyendo