Tarta de peras con jengibre


Tarta de peras y jengibre

Tarta de peras y jengibre

Hoy ha sido un día muy enriquecedor. La verdad es que, desde hace unas semanas, no tengo más que motivos para dar gracias por todo lo bueno que me está pasando tras una temporada un poco difícil que nos ha tocado vivir. Y, además, ha llegado el momento de compartir la alegría con mis amigos más queridos. En esta ocasión ha venido a mi cocina Pili Monzón, una vieja amiga muy querida con la que hemos hecho un CaFé. Sí, sí, has leído bien, no se me ha ido el dedo. Pili ha venido a compartir conmigo uncafé, un trocito de tarta y nuestra vida espiritual, que buena falta me hacía ya. Sigue leyendo

Pad Thai


Pad Thai

Pad Thai

Vuelvo a publicar esta receta con un estreno en Mermelaura.  Nos estrenamos en el blog con la edición en vídeos y nuestro recién nacido canal de YouTube. Estoy muy contenta de haberme atrevido con este paso porque me permitirá que me conozcáis mucho más de lo que nos conocemos hasta ahora. Espero que disfrutéis del vídeo y de la receta Sigue leyendo

Pulled pork sándwich


Pulled pork sándwich.

Pulled pork sándwich.

Después de una navidad algo complicada, ¡Qué ganas tenía de pasar unos días con mis amigos! Lo hemos pasado fenomenal todos juntos este fin de semana en la casa de Virginia en Balconchán, ese pequeño pueblo cerca de Daroca del que ya os he hablado algunas veces. El sábado, para comenzar nos fuimos todos con nuestros perros a disfrutar de una “pulpada” popular para celebrar San Antón y el domingo, día de relax con paseo a la Laguna de Gallocanta incluido. Por último, hicimos una comida tipo potluck como nos gusta a nosotros, en la que cada uno aporta un plato de su cosecha y así todos disfrutamos y evitamos que cargue con todo el trabajo el anfitrión. Para esta ocasión, se me antojó hacer una receta que llevaba largamente deseando hacer, la famosísima receta texana de cerdo asado a baja temperatura, o pulled pork. Sigue leyendo